Новый "повод" для кариеса: овощное рагу

1 минута
168

Оказывается важно не столько что мы готовим, сколько как. Жарка "ставит" продукты в зону риска возникновения кариеса, а вот тушение- нет.

Исследования группы ученых из научного журнала European Journal of Prosthodontics and Restorative Dentistry утверждают,что при жарке овощного рагу (баклажаны, кабачки и зеленый перец)продукты приобретают высокий уровень кислотности, который разрушает зубную эмаль. Уровень кислотности жаренных овощей равен по опасности газированным напиткам!

Другие новости
На сайте используются cookie-файлы, которые помогают показывать Вам самую актуальную информацию. Продолжая пользоваться сайтом, Вы даете согласие на использование ваших Метаданных и cookie-файлов.