Хлорогенная и никотиновая кислоты и тригонеллин, содержащиеся в кофе борятся с некоторыми микроорганизмами в полости рта, включая стрептококки. Антибактериальными свойствами обладают также чай и клюквенный сок. Замедление роста бактерий замечено в пределах от 40,5 до 98%.Ученая решила продолжить свои исследования, которые считает промежуточными, но очень удачными.
Источник
Источник
