Укрепление десен красным вином

Полифенолы блокируют образование свободных радикалов, возникающих при воспалениях и способных вызвать повреждение десен. По мнению ученых это связано со способностью полифенолов изменять структуру внутриклеточных белков. Пока эта теория подтверждена только лабораторными тестами, проведенными на мышах. Ученые утверждают, что полифенолы могут уменьшать воспаления в деснах, вызванные бактериями. Результаты пока не подтверждены клиническими исследованиями, работа продолжается. Но ученые предупреждают, что к алкогольным напиткам надо подходить с особой осторожностью, т.к. они могут вызвать ряд неблагоприятных воздействий на человека.